Nektarový (květový, světlý) med
- přírodní koncentrát nektarů z květin rostlin
- snadno stravitelný díky vyššímu obsahu  jednoduchých cukrů (glukózy a fruktózy)
- obsahuje pylová zrna (obohacení o rostlinné hormony, éterické oleje, aromatické látky)
- velice ceněn v lidovém lékařství
Medovicový (lesní, tmavý) med
-je zpravidla tmavší díky rostlinným barvivům v míze dřevin
- obsahuje více fruktózy a dextrinů
- větší množství minerálních látek a stopových prvků, antibakteriálních látek a enzymů
- charakteristická lahodná chuť a vůně
Smíšený med (není uveden v legislativě)
- směs určitého podílu medů nektarových (květových) a medů medovicových (lesních)
- smíšený med má výhody květového i lesního medu
Pastový (krémový) med
-krystalizaci se dá částečně zabránit pastováním.Takový med je ve vhodnou dobu MECHANICKY zpracován a med si udržuje konzistenci pasty, snadno se roztírá, neteče a nekrystalizuje
PASTOVANÝ MED NENÍ TEPELNĚ ČI SNAD DOKONCE CHEMICKY UPRAVEN!!
Plástečkový med
je uložený včelami do panenského díla a nevytáčí se, ale žvýká.
Obsah plastečkového medu - panenský vosk, med,pyl,propolis

Každý neporušený med je zdravý
Květové medy
- vyšší obsah bílkovin, vhodnější pro děti, pacienty po těžkých operacích, úrazech, kde je potřeba rychlé obnovy či výstavby tkání. Květové medy jsou i lépe stravitelné. Medovicové medy
- pro svůj obsah silic jsou výhodné při onemocněních dýchacích cest a díky nízkému obsahu bílkovin jsou vhodné pro lidi s onemocněním ledvin a starší lidi.

Med v obchodech je často velmi špatný
Supermarkety často nabízejí med z dovozu, který je navíc stále tekutý!!!
Každý med (vyjma akátového) zkrátka MUSÍ zkrystalizovat, jinak je znehodnocený.
Medy prodávané v supermarketech obsahovaly nadlimitní obsah hydroxymetylfurfuralu (nečerstvost medu nebo jeho zahřátí v průběhu výroby).
U většiny medu prodávaných v hypermarketech se jedná o levné medy ze zahraničí, z nichž mnohé jsou pančovány sirupem z kukuřičného škrobu.
Na etiketě takového medu se většinou dočtete,  že jde o směs medu ze zemí ES a mimo ES (exotických zemí). V jakém poměru a z jakých zemí se nedočtete. 

Med skladujeme při teplotě do 15°C v suchých místnostech do relativní vzdušné vlhkosti 60%.
Chráníme ho před přímým slunečním světlem.
Používáme nádoby ze skla, kameniny, hliníku, smaltovaného nebo pocínovaného plechu.